5.48 Организации общественного питания проектируют в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590. Площадь обеденного зала (без раздаточной) принимают по таблице 5.3.

Площадь обеденных залов в специализированных предприятиях общественного питания следует принимать по заданию на проектирование.